Pate’ di melanzane (bimby)

pate’ di melanzane (bimby)

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI !  Ingredienti:– 500g di Melanzane– 2 cucchiai di panna da cucina– olio extravergine dioliva q.b.– 1 peperoncino– 1 ciuffo di prezzemolo– 1 cucchiaio di dado vegetale (qui la ricetta)– 2 spicchi di aglio– sale– pepe Preparazione:Lavare e tagliare a dadini la melanzana,appoggiandola in uno scolapastae ricoprendola di sale grosso,per circa un’ora.Preparare il boccale del Bime versarvi olio e aglio ed inserire la velocità1 per 10 minuti a 95 gradi.Lavare i cubetti di melanzana sotto acqua fredda,asciugarli il più possibile strizzandolie riporli nel boccale dopo aver prelevato l’aglio.Versarvi 3 cucchiai di acqua,un pizzico di pepe e peperoncino a pia[...]

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