Ingredienti:
- 800 gr di farina tipo 00
- ½ Lievito di birra
- ½ litro di acqua
- Sale 40 gr
- 1 spicchio d’aglio
- salsiccia
- olio extra vergine d’oliva
- zucchine
- Panna per cucinare
- Pepe
Preparazione:
Aggiungere mezzo litro d’acqua in un recipiente, aggiungere il lievito,e poco alla volta mentre inpastate aggiungete la farina e il sale e impastate bene
Dopo aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, lasciare riposare la pasta per circa 8 ore coprendola con un panno umido pulito
Stendere bene la pasta con un mattarello
Tagliate le zucchine a rondelle o listrelle come più vi piace.
Aggiungere l’olio extra v[...]
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