5 gennaio 2017Il plumcake è un dolce da credenza di origine inglese servito tagliato a fette per la colazione, per uno spuntino sfizioso o per accompagnare il té del pomeriggio. Molto apprezzato dai bambini ma anche dagli adulti; può essere un ottimo dessert se lo si gusta insieme a della crema inglese o a una pallina di gelato.Quello che vi propongo oggi è un dolce con un impasto al cacao senza burro, semplice, leggero e aromatizzato all' arancia. Un connubio di sapori e profumi che io amo molto e che insieme danno vita ad un plumcake soffice, goloso e perfettamente equilibrato.Per questa ricetta ho usato prodotti Paneangeli.Ingredienti per uno stampo da 20cm: 150 g di farina 00 50 g di fecola Paneangeli 30 g di cacao amaro Perugina 3 uova 180[...]
