Una torta all’arancia velocissima e senza lattosio

Una torta  all’arancia velocissima e senza lattosio

La vita tocca prenderla come viene, e per addolcirla in fretta l’unica è un sacchettino di caramelle mou, o ancora meglio un paio di marron glacé belli grossi.
(Luciana Littizzetto, Rivergination, 2006)
 
Bisogno di coccole in casa? Ci pensano le mamme a consolare tutti dopo i postumi di una brutta influenza invernale. Niente di meglio di un po’ di succo d’arancia che si tuffa in una ciotola piena di uova, zucchero e farina e da vita ad una torta all’arancia. Se poi la torta all’arancia è anche velocissima da preparare e per di più senza lattosio, beh…allora le coccole possono essere condivise con gli influenzati di tutta Italia  e le mamme possono creare un comitato per passarsi la ricetta.

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