Pandorlato......una ricetta vista nel blog " La cucina di Federica" che non ho resistito a provarla, alla quale ho modificato ben poco, ma il risultato è stato soddisfacente. Vi consiglio di andare a vedere il suo capolavoro, molto goloso, che parecchie di voi sicuramente l'avete già visto !!!Ingredienti:
- 310 g farina W 350 (70 g per il lievitino + 240 g per l'impasto)
- 80 g latte intero
- 110 g zucchero (90 g Federica)
- 110 g burro (40 g fuso e freddo, 70 morbido)
- 3 uova (circa 180 g uova intere)
- 15 g lievito per pane Paneangeli (8 g lievito di birra fresco)
- 5 g sale; 1 bustina vanillina Paneangeli
- scorza grattugiata di un arancia grande o due piccole
- 1 cucchiai[...]
Fonte ricetta:
