queste polpettine nascono dall'esigenza di consumare del pesce avanzatosono ottime per un buffet, un aperitivo o una cenaqui invece ci sono polpette di pesce (la foto non è perfetta)qui polpette di alicivediamo cosa io ho usatoper 18 polpettine250 gr di seppia lessa150 gr di merluzzo al forno200 gr di panelatte2 uovasale,olio,prezzemolopane grattugiatocome si preparabagnate il pane nel lattestrizzateloinserite nel mixerle seppie a pezzi ed un pò di paneazionateinserite il merluzzo e il paneazionateversate in un piattoaggiungete il sale,l'uovo interoil prezzemolomescolateformate delle piccole pallinepassatele nell'uovo sbattuto con il salee poi nel pane grattugiatoposizionatele man mano sulla teglia rivestita di carta fornoin forno a 200° per 15 minuticon qu[...]
