Ingredienti1 cavolfiore da 1 kg circauna noce di burro34 cucchiai di lattesalenoce moscataerba cipollinaPreparazione con o senza BimMondare il cavolfiore eliminando il torsolo centrale, suddividere i fiori e sciacquarli sotto l'acua corrente.In una pentola fare bollire dell'acqua leggermente salata ed immergervi i fiori del cavolo lasciandoli cuocere per circa 30 minuti.Se utilizzate il Bim, mettere nel cestello Varoma i fiori del cavolo, versate nel boccale 600 ml di acqua e, una volta chiuso il coperchio, posizionare il varona e impostare cottura Varoma per 30 minuti a velocità 2. Tenete controllato il livello dell'acqua nel cestello ed eventualmente aggiungetene nel caso fosse tutta evaporata.Una volta che le cime di cavolfiore sono cotte, scolarle ( nel c[...]
