Risotto con carciofo romanesco e pecorino alle vinacce

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Risotto con carciofo romanesco  e pecorino alle vinacce

 Febbraio ci ha regalato un altro giorno di sole e mentre passeggiavo mi sono chiesta se questo splendido dono sarà una meteora o qualcosa di duraturo.Non so più interpretare il clima così come certe persone e comportamenti .Non so capire perché nell'indole di certa gente ci sia una sorta di piacere nel distruggere l'altro .Capisco perché riesco sempre di più a rapportarmi con il mio cane .Seppure a volte mi senta non troppo rilassata o agitata e magari gli rivolga qualche parola ad alta voce , in ogni caso dimentica immediatamente e con la sua linguina rosa è pronto a riempirmi di baci.Un affetto smisurato , ineguagliabile , mi piacerebbe che le persone si assomigliassero ai cani , loro dimenticano e non dimenticano . Già sembrerebbe un gioco di [...]

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