Ingredienti: – 200 gr di farina 00– 120 gr di burro morbido– 50 gr di parmigiano grattugiato– 50 gr di emmental grattugiato– 30 gr di acqua fredda– 1 pizzico di sale– 1 albume– granelli di sesamo e semi di lino Per la crema:100 gr di ricotta romana100 gr di formaggio spalmabile Preparazione:Lavorare nel boccalela farina […][...]
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