Gli scones sono dolcetti di origine britannica, tanto buoni, quanto semplici da realizzare: un impasto veloce preparato a volte con la farina autolievitante; io, invece, utilizzo il lievito istantaneo per dolci e il risultato mi soddisfa pienamente.Gli scones si possono farcire in mille modi: prevalentemente con ingredienti dolci, ma esiste anche la versione salata.Oggi ho scelto di farcire i miei scones con una confettura particolare: di lamponi e fiori d'arancio, e con un bel ciuffo di panna montata. Gli scones sono perfetti se avete poco tempo e la necessità di realizzare dei dolcetti deliziosi per stupire i vostri commensali.Vediamo allora la ricetta...Ingredienti per 12 scones: 260 gr di farina 0010 gr di lievito istantaneo30 gr di[...]
