Spaghetti alle vongole

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Spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole,sono un piatto semplice e gustoso,facile da preparare e conquista sempre tutti i commensali,ecco come li preparo io:

Ingredienti:
– 380 g di spaghetti
– 1 kg di vongole
– 1 spicchio di aglio
– olio evo
– prezzemolo tritato
Procedimento:
Per prima cosa lavare accuratamente le vongole e sbatterle,delicatamente,su un piano per l’eventuale sabbia.Dopo averle lavare bene e essersi assicurati che nell’acqua non ci sia sabbia,prendere un tegame abbastanza capiente e metterci un filo d’olio con lo spicchio di aglio;far soffriggere e poi versarvi le vongole coprire con un coperchio e far aprire.Quando le vongole saranno aperte metterle in un recipiente e filtrare l’acqua di cottura che av[...]

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