L’altra sera girovagavo su Facebook tra i vari gruppi cui sono iscritta e mi è capitato di soffermarmi più a lungo del solito su una foto pubblicata nel gruppo che si chiama “La pasta madre liquida: il licoli“. Stavo osservando delle bellissime stecche di pane senza impasto, meglio conosciuto come il “No Knead” di Jim Lahey, un panettiere americano che ha conquistato il mondo con il suo pane. Annalisa (un membro del gruppo) le ha egregiamente rea[...] Leggi il testo completo su: Pasta Madre Lover.[…][...]
Fonte ricetta:
Stecche di "Jim" - Pane senza impasto
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