Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (2 persone)
– 4 fette di petto di pollo
– q.b di rucola
– q.b di pomodorini
– q.b di sale
– q.b di olio extravergine d’oliva
– q.b di pepe
– 2 spicchi di limoni Preparazione:
Prendete un petto di pollo e tagliatelo a fettine
abbastanza spesse che andranno poi nuovamente tagliate a straccetti.
Salate e pepate il pollo e lasciatelo marinare per qualche minuto
in un piatto con del limone.
Nel frattempo lavate accuratamente la rucola e i pomodorini(pachino o datterini).
Asciugate per bene la rucola e tagliate i gambetti.
Se le foglie sono troppo grandi, tagliatele a metà.
Tagliate i pomodorini a metà o in quattro parti
e metteteli in una cio[...]
