Ingredienti: (4 persone)– 800 gr di vitello per arrosti– 1 manciata di uvetta– una manciata di prugne secche o fichi secchi se preferite– 3 patate grosse– cipolla– olio– sale– pepe– vino rosso o bianco Preparazione:Prendete il vostro pezzo di carne,mettetelo in una padella capientee fatelo rosolare in olio extravergine,con poco aglio.Quando avra’ preso un bel coloritoda ambo le parti,versate il […][...]
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