Conoscete le uova al cirighet? Si tratta di un piatto squisito della cucina tradizionale piemontese.Come per tutte le ricette della tradizione, esistono molte varianti, dettate principalmente dal gusto personale. Gli ingredienti per realizzare questa bontà sono pochi e la loro qualità è fondamentale per la buona riuscita della ricetta: quindi uova di galline felici, olio buono, acciughe e aromi freschi.Le uova al cirighet sono un piatto veloce, economico e facilissimo da realizzare: semplicità, anche in questo caso, fa rima con bontà!Andiamo allora a vedere cosa serve per realizzare questo secondo alternativo, che credo proprio vi piacerà...Ingredienti per 4 persone:6 uova6 filetti d'acciuga 1 spicchio d'agliopeperoncino q.b.poco sale2 fo[...]
