3 sfiziosi antipasti con la bresaola, facili e veloci da preparare ...Di seguito vi propongo 3 ricette facili e veloci per preparare degli sfiziosi antipasti con la bresaola, un prodotto tipico della regione Lombardia. Si tratta di un salume ottenuto con carne di manzo salata e stagionata, che viene consumato crudo.Fino ai primi decenni del ‘900 la bresaola era diffusa solamente nella zona di Sondrio, in seguito è stata commercializzata in tutta Italia e all’estero con grande successo. La bresaola della Valtellina ha ottenuto il riconoscimento di prodotto Igp, Indicazione geografica protetta, da parte della Comunità Economica Europea.
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