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Panettone gastronomico

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Panettone gastronomico

PANETTONE GASTRONOMICO
Devo ringraziare per questa buonissima ricetta Cluadia del Blog En la Cucina de Claudia.
E’ davvero facile da preparare e nemmeno tanto lungo il procedimento, di grande effetto quando si presenta in tavola e la gioia di tutti quando si assapora.
Potrete farcirlo con quello che più vi piace, affettati, formaggi, salse varie e anche olive, infatti io ho utilizzato un mix di oliva denocciolate farcite e affettate dell’Azienda Ficacci.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER LO STAMPO DA 750:

  • 300 g di farina
  • 300 g di manitoba
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 250 ml di latte intero
  • 2 uova
  • 90 g di burro
  • 30 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale fin[...]
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