Ingredienti: (15 arancini)– 500 gr. riso originario– 1,2 lt. acqua– 120 grammi pesto– 100 gr. piselli– 1 mozzarella– 6 uova– pangrattato– parmigiano grattato– olio di semi Preparazione:Cuocete il riso in 1,2 litri di acqua salata,in questo modo il risoassorbirà tutta l’acquamantenendo anche tutto l’amidoche sarà fondamentale per far sìche gli arancini non si rompano.Cuocete il […][...]
Fonte ricetta: