Da tempo volevo provare queste brioche salate ripiene ma credevo che i lievitati non fossero il mio forte. Invece mi sono dovuta ricredere! ho preparato un impasto base per brioche salate che è venuto benissimo e con questo ho realizzato delle belle brioche salate ripiene con provola, pomodori secchi e olive taggiasche. Ne è venuto fuori un antipasto buonissimo che non ha lasciato spazio per niente altro. Queste brioche salate ripiene infatti, possono essere usate come un pane arricchito, come uno stuzzicante antipasto e persino come piatto unico. Vediamo dunque insieme come preparare le brioche salate ripiene.
- DIFFICOLTA’. media
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′ + 2 h di lievitazione+ 25 ‘ cottur[...]
Fonte ricetta:
