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Buondi’ (bimby)

buondi’ (bimby)

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (12 Buondì)Per l’impasto:
– 100 g burro
– 1 bustina vanillina
– 10 g sale fino
– scorza grattugiata di ½ arancia
– scorza grattugiata di ½ limone
– 150 g latte
– 350 g farina di manitoba
– 150 g farina 00
– 140 g zucchero semolato
– 2 uova
– 20 g lievito di birraPer la glassa:
– 50 g mandorle
– 200 g zucchero semolato – 1 albume uova
– 10 g acqua
– q.b. granella di zucchero Preparazione:Per l’impasto:
Mettere in una ciotola il burro a pezzetti e mischiarlo con
la vanillina, il sale, la buccia grattugiata di arancia e limone e
lasciare ammorbidire a temperatura ambiente.
Mettere nel boccale 100 g di latte e il lievi[...]

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