Ingredienti: – 250 g di farina manitoba– 250 g di tipo 2 macinata a pietra– 3 uova medie– 100 ml di latte– 80 g di ribes rossi– 100 di burro– 150 g di zucchero di canna– 15 g di pasta madre essiccata di frumento bio– ½ cucchiaino abbondante di lievito di birra secco– scorza […][...]
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