Plum cake o cake della colazione ma anche della merenda .Tante nocciole dentro alla dispensa che arrivano da un bellissimo paese della Calabria e il caffè che adoro: niente burro , e bevanda vegetale alle mandorle( non chiamatela latte per favore ..)E semplicità assoluta , quella che accompagna tutti i miei piatti .PS...Spero torni presto la voglia di cucinare ma va bene anche questo momento di stacco dalla mia cucina . Stiamo mangiando tante cose semplici e poco elaborate ,magari delle buone zuppe di legumi o semplicemente minestroni .A presto , forse ..INGREDIENTI PER UN CAKE
- 230 G DI FARINA DI GRANO SARACENO
- 100 G DI NOCCIOLE TOSTATE PIU' UNA DECINA PER GUARNIRE
- 100 G DI AMIDO DI MAIS
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