Caramello salato

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caramello salato

Ultimamente preparo molte cose dolci…devo investigare su questa fase perchè in linea di massima io non amo i dolci. Eppure vedo foto bellissime di preparazioni dolci, sfoglio libri di pasticceria e mi innamoro di tante ricette…oltre a questo mio marito adoro mangiucchiare qualcosa di dolce dopo cena e così sto coltivando questo momento fino a quando mi verrà di nuovo "il blocco dolce" e ricomincerò a fare perlopiù preparazioni salata.

Il caramello salato non lo conoscevo fino ad un anno fa quando Valentina non me ne ha parlato. Il caramello mi ricorda mia nonna che ogni pomeriggio veniva a casa e ci portava le caramelle mou, anche quando ormai eravamo grandi. Quello che mi ha sempre attirato da quando Vale me ne ha parlato è stata la curiosit[...]

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