Coniglio Alla Ligure

Coniglio Alla Ligure

I bocconcini o il coniglio alla ligure è un secondo piatto di carne tipico della città di Genova in liguria.Un secondo piatto d’avvero squisito e semplice da preparare. La carne del coniglio viene inasporita con cipolla,carota,spezie olive e pinoli,e spezie varie rendendo così questo piatto saporito e profumano.Si possono accompagnare al coniglio alla ligure molti contorni come:patate al forno,insalata,peperoni,pomodori ecc..Ricetta del coniglio alla ligure In una padella grande aggiungre olio extra vergine e fate riscaldare un pò l’olio
Aggiungete la cipolla tritata finemente e fatela imbiondire Aggiungere la carota tagliata finemente e fatela cuocere per pochi minuti quindi unite i bocconcini di coniglio, e fateli rosolare, quindi sfumate con il [...]

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