Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ottimo a fine pranzo o come dopo cena, per la sua leggerezza puo’ essere usato anche per dolci. Ingredienti: (6/8 persone)
– 8 mandarini non trattati
– 1 litro di latte a lunga conservazione
– 1 bustina di vanillina
– 700 ml di alcool per liquori
– 1 kg di zucchero Preparazione:
Lavate bene i mandarini, poi tagliate la buccia
facendo molta attenzione a non prendere la parte bianca,
perché renderà il liquore amaro.
Lasciate macerare le bucce nell’alcool per 15 giorni.
Passati i 15 giorni, filtrate l’alcool dalle bucce.
In un pentolino mettete il litro di latte a lunga conservazione e la vanillina,
unite lo zucchero e fate cuocere fino a completo scio[...]
