Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! La storia dell’Irish Coffee parte da un umile barista dell’aeroporto di Shannon, Mr. Joe Sheridan, che era solito servirlo ai turisti di passaggio, prima della partenza. In pratica l’Irish Coffee è un caffè corretto con whisky su cui galleggia uno strato di panna leggermente montata. E qui sta il segreto dell’Irish Coffee perfetto: la leggera shakerata che bisogna dare alla panna per renderla più soffice e ariosa, in modo che non affondi nel caffe’. Ingredienti:
– 4 cl di whisky
– 9 cl di caffè bollente
– 3 cl di panna fresca
– 1 cucchiaino di zucchero di canna Preparazione:
Preparate il caffè, meglio usare la moka.
In un goblet o in un boccale[...]
