Crema fredda al caffe’

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crema fredda al caffe’

Ingredienti: (4 persone)
– 320 gr di panna di soia (non zuccherata, mi raccomando!)
oppure usate la panna da montare che preferite.
Р60 ml di caff̬
(3 tazzine circa – se preferite un gusto più dolce potete utilizzare meno caffè)
– 30 gr di zucchero di canna
Р1 cucchiaino di liquore al caff̬ o un altro liquore dal gusto neutro
(facoltativo – serve per non far ghiacciare la crema di caffè) Preparazione:
Acquistate della panna di soia senza zucchero e
conservatela in frigo per qualche ora.
Preparate il caffè, versatelo in una ciotola e
aggiungete un cucchiaino di liquore (facoltativo) e lo zucchero.
Mescolate fino a far sciogliere lo zucchero e mettete in frigo a raffreddare.
Togliete la panna dal frigo (deve essere ben f[...]

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