Torta fredda allo yogurt

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torta fredda allo yogurt

Approfittiamo delle belle giornate per gustarci un buon dolce freddo: oggi vi raccontiamo della torta fredda allo yogurt. La base è sempre la stessa, biscotto sul fondo e yogurt cremoso il tutto ricoperto di… cioccolata? Frutta? Ecco la ricetta: Sbriciolare i biscotti e aggiungere zucchero e burro fuso, amalgamare e fare un fondo biscottato che dovrà riposare in frigo per 30 minuti. Nel frattempo ci dedichiamo alla crema: Montare bene la panna e aggiungere lo yogurt.Poi fare sciogliere bene la gelatina nel latte tiepido e aggiungere il tutto alla panna e allo yogurt.Versare sul fondo biscottato e fare riposare in frigo per almeno 5 ore.Decorare poi a piacere.Io ho usato una decorazione fresca e croccante, scaglie di cioccolato fondente con foglie [...]

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