…per condividere i sapori… La Crostata salata con cavolo rosso e spezie è perfetta da tagliare a cubotti e servire come entrée … oppure da portare nei nostri pic nic. Ho voluto usare il cavolo rosso, perché desideravo una crostata super colorata e super saporita! Una volta sformata e tagliata, ho adorato tutti i riflessi rossi e violacei ottenuti! Il ripieno è saporito, ma soprattutto cremoso. Ho grattugiato le verdure con la grattugia dai fori grandi, ma se preferite, potete frullare il tutto e otterrete così un composto ancora più cremoso! Il guscio della mia crostata salata con cavolo rosso e spezie è semplicissima da preparare (bastano pochi minuti) e ho utilizzato la ricetta della brisèe al farro che trovate nella Quiche di farro con z[...]
