Cucinare fa bene allo spirito Per le prossime festività ho deciso di preparare ai miei cari il filetto alla Wellington seguendo la ricetta dello Chef Gordon Ramsay. E’ un piatto ideale per le grandi occasioni, quindi sarà perfetto per il pranzo di Natale. Tra l’altro in televisione in questo periodo fanno sempre vedere le puntate di “Natale con Gordon Ramsay” e lui propone spesso questo piatto. E’ un piatto storico, si narra infatti che il cuoco del generale Arthur Wellesley, diventato Duca di Wellington dopo la battaglia di Waterloo nel 1815, fosse un uomo dai gusti difficili che è fu letteralmente folgorato da questo piatto. Da allora, questa ricetta viene chiamata con il suo nome. Non è una ricetta difficile, basta seguire i passaggi con a[...]
