Filetto di trota salmonata allo yogurt (bimby)

filetto di trota salmonata allo yogurt (bimby)

Ingredienti: (2 persone)Per la copertura:
– 30 grammi cipolla
– 20 grammi Grana Padano grattugiato
– 50 grammi yogurt greco
– q.b. sale e pepePer il filetto di trota:
– 1 filetto Trota salmonata (peso 250 gr)
– q.b. succo di limone
– q.b. aghi di rosmarino
– q.b. olio di oliva
– q.b. sale finoPer la cottura:
– 500 grammi acqua Preparazione:Per la copertura:
Nel boccale pulito e asciutto mettere la cipolla e tritare per 5 secondi a vel.7.
Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l’operazione.
Riunire nuovamente sul fondo, aggiungere il grana, lo yogurt, sale e pepe
e amalgamare per 30 secondi a vel.3.
Si deve ottenere un composto omogeneo.Per il filetto di trota:
Mettere il filetto di trota a macerare nel succo di limone per alcuni [...]

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