Fortaie trentine

fortaie trentine

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Le fortaie non sono altro che semplici frittelle tirolesisimili alle classiche crepes e vengono servirecon zucchero a velo e marmellata di mirtilli o nutella. Ingredienti:
– 1 bicchiere di farina 00
– 1 cucchiaino da caffè di sale fino
– 2 cucchiaini da caffè di zucchero
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 2 cucchiai di aceto di mele
– acqua frizzante ambiente qb Preparazione:
Amalgamare in una ciotola la farina, lo zucchero ed il sale.
Deporre il mestolo e prendere la frusta.
Quando saranno ben amalgamati aggiungere l’olio
(sempre continuando a mescolare), l’aceto e l’acqua frizzante
a temperatura ambiete, poca per volta,
fintanto che il composto no[...]

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