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Cosa fare con la pasta che avanza? Sono tante le soluzioni possibili e l’importante è non buttarla. Si può mettere in padella con un po’ d’olio e lasciarla andare a fuoco vivace finquando non sarà ricoperta da una crosticina dorata, oppure la si può ripassare in forno con un po’ di besciamella e di mozzarella per riproporla a cena come una pasta al forno, oppure si può preparare una frittata di pasta. Se poi si tratta di spaghetti la soluzione giusta è proprio una buona frittata di spaghetti. Gli spaghetti diventano croccanti e vengono legati insieme dall’uovo: una vera e propria frittata di spaghetti. Un piatto unico, perfetto per ricilare quegli spaghetti avanzati trasformandoli in u[...]
