Ingredienti: – gr 500 patate a pasta gialla– ragu’ di carne qb– gr 150 provola affumicata a fette sottili– 2 uova– gr 50 parmigiano grattugiato– sale– pepe– 1 noce di burro Preparazione:Bollire le patatecon la buccia in acqua salata.Schiacciarle ancora caldecon lo schiacciapatate.Aggiungere due uova intere,un paio di cucchiaidi parmigiano grattugiato,sale e pepe.Mescolare il compostoaffinché […][...]
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