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Gnocchi alla romana gratinati

Gnocchi alla romana gratinati

Ingredienti: (4 persone)– 1 l di latte intero– 250 g di semolino– 80 g di burro– 2 tuorli– 80 g di parmigiano– 150 g di emmental– noce moscata qb– 1 cucchiaio di sale fino  Preparazione:Mettete a scaldare il lattein una pentola capiente,con una abbondante macinatadi noce moscata,un cucchiaio di sale finoed una generosa noce di […][...]

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