Gli gnocchi alla sorrentina sono un gustosissimo primo piatto campano tipico di Sorrento, a base di gnocchi con pomodoro e mozzarella passati in forno per pochi minuti. La caratteristica che li rende così buoni è proprio la mozzarella filante e la crosticina croccante che si forma in superficie grazie all'utilizzo del grill. Per realizzare questo […]
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