Gli gnocchi alla scamorza è un piatto fresco ,semplice da preparare con pochi ingredienti ma molto saporiti, il piatto si prepara con gnocchi di patate conditi con un sugo fresco di pomodoro,scamorza e basilico,c’è chi ci mette la cipolla o l’aglio come più vi piace.Si possono cucinare anche al forno Lavate e tagliare i pomodori a pezzettini Tritare la cipolla finemente tagliate la Scamorza a pezzetti in una padella grande aggiungete 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e fate riscaldare un po’ l’olio quando sarà caldo aggiungete la cipolla tagliata finemente e fatela imbiondire,quindi aggiungete i pomodori nella padella e fateli cuocere per 5 minuti a fuoco vivace..poi coprite con un coperchio e fateli cuocere a fuco basso quando i p[...]
