Riso Con La Salsa e Provola

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Riso Con La Salsa e Provola

Il risotto con la salsa o con il pomodoro come più preferite e con la provola è buonissimo,io ci aggiungo anche l’uovo.Un primo piatto veramente gustoso e semplice da preparare.

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr di riso
  • 2 uova
  • 200 gr di provola affumicata o scamorza
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro (consigliati san marzano)
  • Concentrato 50 gr
  • 1 cipolla
  • mezzo cucchiaio di burro
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • Formaggio grattuggiato parmigiano e pecorino
  • Sale
  • Pepe
  • Basailico

Preparazione:
Tagliare la cipolla finemente
Aggiungere 2 cucchiai di olio e uno di burro in una pentola e fate [...]

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