Rigatoni Alla Siciliana (Norma)

Rigatoni Alla Siciliana (Norma)

La pasta alla Norma piatto originario della città di Catania, nel cui dialetto è detto pasta ca’ Norma.O Anche maccheroni alla siciliana.
La pasta alla Norma è una ricetta originaria di Catania ed è caratterizzata da sapori tipicamente mediterranei. L’origine del nome si può ricondurre al nome di una giovane professoressa talmente avvenente da essere paragonata al famoso piatto siciliano per bellezza e gusto[ secondo un’altra fonte sembrerebbe che a dare il nome alla ricetta sia stato il commediografo catanese Nino Martoglio il quale davanti ad un piatto di pasta così condito avrebbe esclamato “È una Norma!”, ad indicarne la suprema bontà, paragonandola alla celebre opera di Vincenzo Bellini
Primo piatto molto buono  pie[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon