Gnocchi di zucca e patate conditi con burro , speck e salvia

Gnocchi di zucca e patate conditi con burro , speck e salvia

Seduta accanto alla stufa a legna , assaporo un caffè , l'ultimo della giornata , quello che gusto di più. Il sole è appena tramontato e una leggera nebbia impedisce di vedere nitidamente  quello che posso scorgere da finestre appena velate di piccole goccioline , tipiche del contrasto umido caldo tra fuori e dentro casa .Un tepore avvolgente , come quello che le mani avvertono mentre stringono la tazzina  bollente .Aspetto qualche minuto e poi  mi appresto ad un altro rituale di questo periodo , accendere le piccole lucine dell'albero e godermi lo spettacolo che dà pace e serenità.Basta chiudere gli occhi , avere tanta immaginazione : e mi ritrovo a suonare una piccola pianola di plastica un Bianco Natale che intono a squarciagola mentre l[...]

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