Involtini arcobaleno

involtini arcobaleno

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! Ingredienti: (2 persone)
– 2 belle fette di vitello larghe almeno una decina di centimetri
– 4 foglie di verza
– 1 carota
– 1 patata
– sale
– pepe
– farina
– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– ½ dado Preparazione:
Lavate accuratamente le foglie di verza
togliete la nervatura centrale
e sbollentatele per qualche minuto in acqua bollente salata.
Sgocciolatele e mettetele a raffreddare su un canovaccio pulito.
Con l’aiuto di una mandolina affettate sottilmente la patata e la carota.
Disponete su un tagliare le fettine di carne
e battetele leggermente con il batticarne.
Salatele, pepatele e stendetevi sopra le foglie di verza
cercando di copr[...]

Facebook icon
Twitter icon
Instagram icon