Involtini di carne

Involtini di carne

Gli involtini di carne sono un modo diverso per rendere le classiche fettine più gustose e diverse dal solito,si possono fare di qualunque tipo di carne,manzo,vitello,maiale,pollo…ci sono tanti modi per fare il ripieno io vi mostro il mio:

Ingredienti per 4 persone:
– 8 fettine di carne
– 8/10 fettine di speck o prosciutto crudo
– 8 fettine di provola
– carota e sedano q.b.
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– odori (carota,sedano,cipolla,prezzemolo)
– sale
– 1 bicchiere di acqua
– olio evo
– sale
– rametti di rosmarino (facoltativo)
Procedimento:
Per prima cosa prendere le fettine di carne posizionarle su un tagliere e,con un batticarne,batterle leggermente per uniformare lo spessore;con un[...]

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