Ingredienti: (circa 70 pezzi) – 100 g di albumi freschi– 330 g di zucchero a velo– 10 g di caffè espresso– 5 gocce di aroma di vaniglia Preparazione:Accendere il forno a 120°C.Posizionare la farfalla,mettere nel boccalegli albumi e lo zucchero a velo,lavorare: 10 min./37°C/vel. 2.Far risposare il composto per 5 minuti.Aggiungere il caffée l’aroma di […][...]
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