Una mousse di castagne ottima per un fine pasto diverso e goloso,il sapore delle castagne si unisce a quello del cioccolato e rende questa mousse molto particolare,ma buonissima!provatela!!
Ingredienti:
– 250 g di castagne (oppure un vasetto di marmellata di castagne sempre 200/250 g omettendo lo zucchero)
– 75 g di zucchero
– 250 ml di panna da montare
– 110 di burro o margarina
– 75 g di cioccolato fondente
– 2 tuorli
Procedimento:
Sciogliere il burro con il cioccolato o a bagnomaria o nel microonde.
Se si usano le castagne intere,sbucciarle dalla prima buccia e metterle a bollire;quando risultano morbide scolarle,pulirle e passarle al passaverdure e mescolarci lo zucchero.Altrimenti si può usare 200/250 g di marmellata di castagne e non mette[...]
