Ingredienti: (1 omelette)– 80 g champignon (o altri funghi a piacere: porcini, chiodini….)– 1 C burro + 20 g– succo di limone– 3 uova– 2 C panna liquida– 30 g speck a striscioline + 2 fette– 20 g cipolla tagliata ad anelli– 30 g formaggio di montagna o Fontina tagliata a dadini– 4 foglioline di maggiorana– 4 foglioline di cerfoglio– […][...]
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