Si evidenzi il fatto cheinnanzitutto il curry non è una spezia ma,come potete vedere nella ricetta,è una miscela che si componedi elementi diversi in parti variabili. Ingredienti: (6 persone)– 50 gr zenzero– 50 gr curcuma– 50 gr coriandolo– 50 gr pepe nero– 30 gr peperoncino– 25 gr cardamomo semi– 25 gr cannella– 10 gr fieno greco– 2 chiodi di garofano […][...]
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