Pesto di foglie di sedano

pesto di foglie di sedano

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI !  Ingredienti:– foglie di sedano: tre manciate abbondanti– pinoli: un cucchiaio– mandorle: 15– capperi sotto sale: 10– coriandolo fresco: quattro rametti (oppure prezzemolo)– lievito secco: 1 cucchiaino– aglio: un quarto di spicchio– olio evo: qb– sale: qb Preparazione:Dissalare i capperi lavandolie lasciandoli a mollo per un paio d’ore,poi scolarli ed asciugarli bene.Tritare grossolanamente le mandorle.Mettere tutti gli ingredienti nel mixere frullare ad intermittenza.Come faccio sempre, io vado ad occhio,quindi vi consiglio di assaggiaree di aggiustare secondo i vostri gusti.Usate un olio evo dal sapore delicato.Per il resto,potete per esempio omet[...]

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