Ingredienti: (4 persone)– 2 orate da 500 g cada una– 2,5 kg di sale grosso– 2 albumi (non battuti)– qualche fettina di limone– 2 spicchi di aglio– una manciata di erbe aromatiche tritate(qui timo, salvia, rosmarino, origano, erba cipollina) Preparazione:Preriscaldate il forno a 220° C.Lavate accuratamente le orate,senza squamarle.Mettete nella pancia di ognunadelle fettine di […][...]
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