Pasta Madre Lover Perché il lievito madre...concede soddisfazioni ineguagliabili!
Oggi vi propongo questo fantastico pane con siero di latte fresco di mucca, realizzato con un prefermento di farro integrale, buratto, semola rimacinata. Il siero, mi è stato donato dalla mia amica Annamaria Randa che oltre a fare del buonissimo pane, prepara anche formaggi fresca, ricotta e panna da cucina. Me lo ha portato, dopo che avevo visto il suo fantastico pane (trovate la sua […][...]
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