Panettone con margarina e uvetta giganteIngredienti:
- 400 gr farina 0
- 100 g margarina
- 120 gr zucchero
- 4 g lievito secco attivo
- 250 g uvetta gigante
- scorza grattugiata di 1 arancia
- scorza grattugiata di 1 limone
- 2 cucchiai di miele
- 4 tuorli; 200 ml latte
- un presa di sale
- 1 bustina di vanillina
Preparazione :1) Mescolare 3 g di lievito con 100 gr di farina, un cucchiaio di miele e 70 ml latte tiepido, impastare, formare un panetto, metterlo in un recipiente con coperchio o coprire con della pellicola alimentare e lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore e mezza.2) Riprendere il panetto, impastarlo con 125 gr di farina, 1 g [...]
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